サフランとは
- サフラングループとは
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有限会社サフランの社長を務める小川佳興が、1986年に松戸市稔台にサフラン1号店をオープンしました。その後、「石窯パン工房サフラン」として30年以上も地域に根強いファンをもつパン屋として成長し、次々と店舗を増やしました。その間、多くのパン職人がサフランで育ち、今ではグループの社長として活躍しています。
有限会社サフラン
代表取締役社長 小川佳興
常盤平店・北松戸店・おおたかの森店・丘の上のサフラン店・テラスモール松戸店株式会社むぎのちから
サフラン柏の葉店
株式会社ＫＡＴＯ
サフラン北柏店は閉店、水辺のサフラン我孫子店として移転。
株式会社オオタ
サフラン北国分店
株式会QueuePalge
サフラン新松戸店
有限会社Happy Assist
Ｓａｆｆｒｏｎ‘ｓ Ｃａｆｅ店
サフランの『女性活躍推進への取り組み』
- 当社が定める女性の活躍に関する行動計画
目標1：サフランでは従業員の半数以上が女性社員であり、女性社員が生き生きと能力を最大限に発揮できる環境作りに取り組みます。
目標2：女性が長期に働くことができる、働きやすい仕組みを整備します。
サフラン各店舗で働く女性社員にこの仕事を選んだきっかけや、働きがいを語ってもらいました。《サフラン丘の上店：女性社員にインタビュー 2022年3月》
この仕事を選んだきっかけは？
パンやケーキ、お菓子を食べて幸せにならない人はいない。それは社会に大事な職業だし、かっこよかったから。
大変な事はありますか？
大量に仕込むので思った以上に力仕事。夏は大汗かきます♥
仕事をしていて嬉しいことはありますか？
効率よく仕事ができた時。
お客様に「ここのケーキが1番美味しい」や「ハマッちゃった」という言葉を頂いた時。この仕事に興味のある方に
慣れるまで大変な事の方が多いけど、大変な事や難しい事が出来るようになると達成感がはんぱない！そんな気持ちを味わってほしいです。
ポリシー
- 美味しいパンを焼くこと。パンを選ぶことを楽しんでいただけるお店作りを心がけています。
こだわり
- サフランのお店は、広くて明るい店内が特徴です。天井を高くして、外からの光をたくさん取り入れています。パン棚の高さやレイアウトにも、こだわっています。お客様がパンを選ぶのときにワクワクできる・目で見て、香りを感じて楽しむ・ストレスを感じずにパンを取れる、といった「パンを買う」行動そものもの美味しさのひとつだと思っているからです。
また、すべての店舗に駐輪スペースと駐車場を用意してます。店舗により数台〜20台以上と駐車場スペースが異なりますので、詳しくは各店舗ページをご覧ください。
