有限会社サフラン

（2026/1）ゆきまる

今年もスカイベリーが入ってきたのでゆきまるが復活しました！備え付けの練乳をかけて召し上がれ。

（2026/1）（左）なめらかプリン

明治のフレッシュクリームあじわい40を使用したとってもなめらかなプリン。

（右）ベルギーチョコプリン

あじわい40の濃厚で自然な甘さを活かしたベルギーチョコプリン。

（2025/12）チーズインクレセント

溢れ出るほどのチーズを人気のクレセント生地で包みました 人気すぎて見つけられたらラッキー♪

（2025/12）ショコラオランジェ

ベルギーチョコを使用したガナッシュと、オレンジのお酒グランマルニエを使用した大人のケーキ

（2025/12）シュトーレン

ドライフルーツに洋酒を染み込ませて仕込んであるので、日を追う事に生地に馴染んで行きます。

（2025/11）モンブランプリン

昨年大好評だったモンブランプリンを今年も始めました！！ サクサクデニッシュにプリン、生クリーム、モンブランクリーム。 秋限定商品です！

（2025/11）ピーナッツクッキー

ピーナツバターで仕込んだコーンフレークとピーナツ入りのチャンククッキー

（2025/10）Shine

加藤ぶどう園さんのシャインマスカットを使用！ムースリーヌの中のシャインマスカットがはじけます！！

（2025/10）贅沢モンブラン

和栗のクリームと、生クリーム、カシスソース

（2025/10）シャインマスカットのレアチーズタルト

加藤ぶどう園さんのシャインマスカットを使用！サクサクタルトにレアチーズとシャインマスカット

（2025/10）サクッサクッマロン

デニッシュ生地にまるまる栗入り！！サクサク食感が癖になる！！

（2025/9）ぶどうの杏仁

加藤ぶどう園さんの美味しいぶどうを使用。ぷるぷる杏仁とフレッシュなぶどうをふんだんに使いました

（2025/9）いちじくタルト

根本ファームさんの美味しいいちじくをたっぷり使用しました

（2025/9）いちじくと生ハムクリームチーズ

根本ファームさんの美味しいいちじくを使用。
生ハムとクリームチーズとの相性◎

（2025/9）いちじくハニートースト

人気のハニートーストシリーズに、根本ファームさんの美味しいいちじくを乗せました

（2025/9）アメリカンクッキー

たっぷりのバターと、きび糖で仕込んだソフトクッキー。中にはマカダミアとスライスアーモンド、ベルギーチョコが入ってます。毎朝焼きたて！

丸ごと桃（旬のおすすめ）

こちらも毎年大人気のケーキ丸ごと桃始まりました！！ジューシーな桃の種をくり抜いてカスタードクリームをたっぷり詰め込みました！(価格はサイズにより変更します)

ジンジャーエール（夏のおすすめ）

人気です！丘の上大人気のジンジャーエール！新生姜から抽出した完全手作りシロップ。シュワシュワ炭酸で割って提供します！

サンマルツァーノ（夏のおすすめ）

毎年人気のこの時期限定商品！石川ファームのサンマルツァーノトマトをたくさん使った商品です

ジンジャータツタ（夏のおすすめ）

新生姜を使用！ジンジャーエールを提供してる期間限定です！甘く煮て、美味しいソースを作りました。

メロンパニエ
（夏のおすすめ）

メロンパニエはメロンの大きさにより価格の変更をすることがあります。

（2025/6）ショコラエキゾチック

かんきつクリームとチョコレート生地。
爽やかな一品です

（2025/6）パンプル

グレープフルーツのわたを煮出して、抽出したクリームとグレープフルーツのムース

（2025/5）クリームドーナツ

生ドーナツをリニューアルしました！生地を更にもちもちにし、もっと美味しくなりました！

（2025/3）いちごあめ

昨年のシャインマスカット飴の好評だったので、いちご飴も始めました！中はジューシー、外はパリパリが特徴です！

（2025/3）半熟ドーナツ

国産小麦「キタノカオリ」を使用した、もちもちが特徴の半熟ドーナツ。たまご、バターをたっぷり使って、生地を長時間熟成させた、口溶けのいいドーナツになってます！丘の上大人気商品です！

（2025/3）マカロンサンド

中はフランボワーズ、ガナッシュ入り！見た目が可愛いマカロンケーキ。季節によって、マカロンの色と中のクリームが変わります！

（季節のおすすめ）いちごとカスタードのハニートースト

いちごのあん、カスタードクリームといちごの甘酸っぱさが最高！

（季節のおすすめ）フレジエ

カスタードとバターの濃厚ムースリーヌにたっぷりのいちご。

（季節のおすすめ）いちごのタルト

サクサクのタルトにたっぷりいちご、上の生クリームとの相性抜群！

（2025/2）塩ブリオッシュ

たっぷりのバターとたまごで仕込んだリッチな生地にオリーブを混ぜて、中にはセミドライトマトを入れました。

（2025/2）りんごとメープルナッツのダマンドクロワッサン

大人気のダマンドクロワッサンがリニューアル！りんごとメープルナッツの相性抜群！季節限定です！

（2025/2）ショコラオランジェ

くちどけの良いチョコレートの生地に、ガナッシュと、お酒のシロップをサンドした大人のケーキです。

ゆきまる（2025/1）

昨年に人気だったゆきまるが復活！！ロールケーキの上に大きないちごを乗せて、生クリーム、もちもち求肥で、まんまるく包みました！

（2025/1）(奥)全粒粉スコーン(手前)全粒粉チョコチップスコーン

プチプチ食感の大豆胚芽入り！全粒粉スコーンが人気のためチョコチップスコーンも仲間入り！

（2024おすすめ）クレセント

1度食べたらクセになる！塩を乗せて焼き上げたやみつきパン！

てりやきバーガーパティ2倍！（2024/12）

名前にも入っている通りパティを贅沢に2枚使用！大満足なバーガーです！

キャラメルプリン（2024/12）

なめらかプリンにいちごを入れ、ほろにがいキャラメルを乗せました

シュトーレン（2024/12）

ドライフルーツに洋酒を染み込ませて仕込んであるので、日を追う事に生地に馴染んで行きます。

（2024/11） (左)栗のヴェリーヌ
栗のクリームと栗とカシスのチョコリームを合わせました。香り付け程度にラム酒を使用してます

(右)かぼちゃのティラミス
ほろ苦いキャラメルシロップとかぼちゃのクリーム

サクサクマロン（2024/10）

中にはダマンドクリームと栗が入ってます！

クイニーアマン（今までのおすすめ）

当店オリジナルで、丘の上店の大人気商品です。 バターと砂糖をふんだんに使用した、発酵菓子。 バターの香りとザクザク食感をお楽しみください！

ハワイアンスコーン　ブルーベリークリームチーズ（今までのおすすめ）

クリームチーズと、フルーツが入ったしっとりスコーン

(奥)生フレンチ生クリーム
バゲットにフレンチ液をたっぷり染み込ませた、贅沢フレンチトースト

(手前)生フレンチチョコレートソース人気の生フレンチに濃厚なチョコレートソースをかけました

パンシュー（2024/10）

国産小麦で作った生地に、ゴロゴロベーコン、チーズ、じゃがいもを入れました

シャインマスカット飴（2024/10）

加藤ぶどう園さんの新鮮で甘いシャインマスカットにパリパリの飴をコーティングしました！

モンブランプリン（2024/10）

サクサクデニッシュにプリン、生クリーム、モンブランをたっぷり絞りました！

いちじくとイチゴのショートケーキ（2024/9）

人気のイチゴのショートケーキに根本ファームさんのいちじくを合わせました！

季節の新商品（2024/9）

加藤ぶどう農園さんのシャインマスカットを使った商品を販売しています！

サンマルツァーノ（2024/8）

毎年恒例この時期だけの、正太郎が作ったイタリアントマトを沢山使ったパイピザ

まるごと桃（2024/7）

毎年大人気のまるごと桃。
販売期間中は予約可能

ナスみそチーズ（2024/7）

季節限定商品！毎年夏の人気商品！ ナス、みそ、チーズのベストマッチ！

豚しゃぶSPバインミーサンド（2024/7）

ごまだれ豚しゃぶとなます、チリソース、パクチーそして目玉焼きが入ったSPバインミー

ブルーベリーレアチーズタルト（2024/7）

ベリーガーデン山中さんのブルーベリーを使用。サクサクタルトにレアチーズ、ブルーベリーを敷き詰めました！中にはカシスソースを塗ってます！

レモンリコッタ（2024/6）

（手前）リコッタチーズを使用したさっぱりとした口どけ

メロンパニエ

（奥）くり抜いたメロンの中には、生クリーム、こゆず、黄桃、いちごが入った贅沢ケーキ

パンプルミエル （2024/5）

ふんわりはちみつムースとグレープフルーツ昨年人気商品だったため、復活！

(手前)バインミーサンド（2024/5）

スイートチリソース、なます、ローストポーク、パクチーが入ったベトナム定番さっぱりサンド

(奥)焼豚バインミーサンド

スイートチリソース、なます、焼豚、きゅうり、パクチー、ガラムマサラが効いたバインミーサンド

ダマンドクロワッサン （2024/4）

中にはプラリネペーストとチョコレートクリーム。アーモンドクリームをしっかり、香ばしくなるまで焼き上げました。

春色 （2024/4）

なめらかパンナに、甘酸っぱい苺と練乳

トゥンブロートラタトゥイユ （2024/4）

うす焼きのライ麦にたっぷりラタトゥイユとチーズ。トゥンブロートとはスウェーデンの伝統的なフラットブレッド

旬のなばなのパイピザ （2024/3）

ファーム根本さんが育てたおいしいなばなを使用

ぜいたくメロンパン （2024/3）

ブリオッシュの生地、皮にはアーモンドを混ぜ込んで、さらにザクザクに仕上げました

ブロッコリーとたまごのサンドウィッチ （2024/3）

栄養満点のブロッコリーを使ったサラダを挟んだ三角サンド

ピスタチオクロワッサン （2024/2）

「news everyで紹介されました」（現在は販売終了）。サクサクのクロワッサンに、ピスタチオのクリーム、ラズベリーソース、ベルギーホワイトチョコをサンド。上にもがっつりピスタチオクリーム

ベーコンときのこの和風パイピザ （2024/2）

ゆきまる （2024/2）

ロールケーキに大きなスカイベリーを乗せ、モチモチ求肥で包みました

しろまる （2024/2）

丸ごとみかんの贅沢ケーキ。ゆきまる同様モチモチ求肥で包みました

（2023/12）
（左）いちごのタルト　 今が旬のいちごをたっぷり乗せたおすすめのケーキ

（手前）フレジエ　カスタードとバターの濃厚ムースリーヌにたっぷりのいちご

（右奥）いちごの樹　軽いココア生地にいちごを乗せて巻きました

りんごのプリンパイ復活！！ （2023/10）

サクサクのパイ生地にプリンクリームとりんご

りんごのクイニーアマン （2023/10 日曜日限定！）

サクサクデニッシュにカスタードクリームを入れ、丸ごとりんごを乗せました

いかついりんごのデニッシュ （2023/10 土曜日限定！）

サクサクデニッシュにカスタードクリームを入れ、丸ごとりんごを乗せました

チョコモンブラン （2023/秋）

サクサクのメレンゲに濃厚チョコレートモンブラン。中にはチョコレートのクレームショコラ

贅沢モンブラン （2023/秋）

タルトの土台に和栗ペースト、生クリーム、カシスソース、珍しい栗のチョコレートクリームで仕上げました

（右）スイートポテト/（左）イートマロン （2023/秋）

お菓子の森の頃から作っている、しっとり、ほっくり洋菓子屋さんのスイートポテトとスイートマロン

安納芋あんぱん （2023/秋）

秋だけ限定！安納芋のあんこが入ったあんぱん

いちじくと生ハムクリームチーズ （2023/夏）

塩っぱい生ハムとクリームチーズ、完熟いちじくが甘くておいしい ファーム根本さんの美味しいいちじくを使用しています

いちじくのスイーツ （2023/夏）

毎年大好評のファーム根本さんのいちじくが旬を迎えました！

いちじくのハニートースト/ いちじくのタルト/ いちじくの生ドーナツ/ いちじくのマリトッツォ/ いちじくと生ハムのクリームチーズクロワッサンサンド

サンマルツァーノ （2023/8）

ベーコンとトマトのピザ、石川ファームさんが作ったイタリアントマトを使用しております！今、丘の上の人気No.1商品です！ 夏季限定！！

カッパサンド（2023/夏）

飲む杏仁.2（2023/夏）

人気の飲む杏仁の進化ver。ゼリーが入りました！丘の上限定です

丸ごと桃 （2023夏）

毎年大人気の”丸ごと桃”　

（2023夏）
ブルーベリーレアチーズタルト

ブルーベリーガーデン山中さんのブルーベリーを使用。中にはラズベリージャム入り

マンゴータルト 　台湾マンゴーをたっぷり使用

（2023/夏）

松戸の加藤ぶどう農園さん、山梨南アルプスの山昭ファームさんのぶどうをたっぷり使ったケーキです。

（2023/夏）

松戸の加藤ぶどう農園さん、山梨南アルプスの山昭ファームさんのぶどうをたっぷり使ったケーキです。

ローストビーフサンド（2023/7）

ちょっとリッチにローストビーフをたっぷり使ったヴィエノワサンド。キャロットラペと紫キャベツラペの酸味がお肉の相性と抜群！ルッコラがいいアクセント

（2023/7）（手前）ローストチキンサンドレモンジンジャーソース アーモンドの食感！

（奥）パストラミポテトサラダハニーマスタード

〈ハワイアンスコーン〉
マンゴークリームチーズ
（2023/6）

クリームチーズと、フルーツが入ったしっとりスコーン

フォレノワール
（2023/6）

キルシュ漬けのダークチェリーとなめらかなガナッシュ

ほぼっマンゴープリン
（2023/6）

ココナッツピューレをブレンドした特製プリン、中にはマンゴーたっぷりでプリンと言うよりほぼマンゴー

（2023/6）
1.レモンクリームチーズハニートースト
2.オレンジクリームチーズハニートースト
3.あんバターハニートースト

フランス産発酵バター使用。中はつぶあん

（2023/6）
1.マンゴーバナナ

マンゴーバナナ生地にキャラメルバナナとキャラメルチョコ

2.オレンジとチョコ

オレンジピール入りの生地にチョコのかたまり

3.チョコ×3

チョコ生地、チョコチップ、チョコのかたまり入り

パンプルピスターシュ
（2023/5）

ピスタチオクリームにグレープフルーツゼリーと果実！夏向けデザートです。

揚げピザ ラタトゥイユ
（2023/5）

トルティーヤ生地にラタトゥイユとたっぷりチーズを入れて、カリカリに揚げました。

ちょこばななろーる
（2023/5）

トルティーヤ生地にチョコクリームとホワイトチョコ、バナナを巻いてカリカリに揚げました。

チョコレート隊長
（2023/4）

材料が揃った時にしか出ない、ちょっとリッチな駄菓子パン。中にはチョコレート生クリームがたっぷり

クロッカンシュー
（2023/4）

ザクザクのクロッカンを被せた、丘の上限定シュークリーム

チョコレート隊長
（2023/4）

材料が揃った時にしか出ない、ちょっとリッチな駄菓子パン。中にはチョコレート生クリームがたっぷり

イタリアの風
（2023/4）

セミドライトマト、グリーンオリーブ、クリームチーズ、バジルを入れたハードパン。

サーモンとバジルチーズのブルスケッタ
（2023/3）

熟成バゲットにバジルソースを塗って、しっかり焼き込み、上にクリームチーズ、トマト、サーモン、オリーブを乗せました。ローストビーフが乗ったブルスケッタも

ばかパストラミ
（2023/2）

以前販売して大好評だった、ばかパストラミが復活！！
パストラミポークがいっぱい入ったバゲットサンド

ショコラバゲット（左）キャラメリア（右）パッションホワイ
（2023/2）

（左）サクサク食感の塩キャラメルと、キャラメル味のチョコレート
（右）ホワイトチョコと、パッションの酸味と、バゲットのサクサク食感

もちもちチョコ
（2023/2）

丘の上サフランの人気Ｎｏ．1商品もとったパン
店長オススメ、スタッフのオススメ！！湯種製法で作ったもっちもちの生地に甘いホワイトチョコとダークチョコをたっぷり練り込みました。

もちもちチーズフォカッチャサンド ベーコンエッグ
（2023/1）

店長オススメのもちもちチーズフォカッチャで、サンドウィッチを作りました！ピクルスが美味しさの秘訣！

フレジエ（2023/1）

カスタードとバターの濃厚ムースリーヌに、たっぷりのいちご。

いちごと生クリームのタルト
（2022/12）

甘酸っぱいいちごと、アーモンドのタルト、旬の味をお楽しみください。

いちごと生クリームのタルト
（2022/12）

シュトーレン
（2022/12）

店長自慢。生地の固さ、漬け込むリキュール、食感、ナッツとドライフルーツの割合など、様々な所にこだわりました。

贅沢モンブラン
（2022/11）

和栗のクリームと、生クリーム、カシスソース。

りんごとカスタードのハニートースト
（2022/11）

人気のハニートーストにカスタードクリームとりんご。

チョコレートマニア
（2022/11）

今年のクリスマスケーキ商品！しっとり焼き上げたチョコケーキに、焼きチョコ。

キャラメルナッツハニートースト
（2022/11）

大人気のハニートーストにマカダミア、アーモンド、くるみ、カシューナッツをキャラメルであえて、乗せました。

キャラメルナッツ
（2022/11）

ザクザクのデニッシュ、カリカリのナッツ、クリームチーズの上にはザクザクのメレンゲ。

ベーコンときのこの和風パイピザ
（2022/11）

今現在人気上昇中！ 秋の味覚をお楽しみください！！

いちじくのハニートースト
（2022/秋）

ジューシーな厚切りハニートーストに、旬のいちじくと、クリームチーズ。

いちじくタルト
（2022/秋）

根本ファームのいちじくを、丸ごとタルトに乗せて仕上げました。 中のカスタードクリームが、いちじくと良く合います。

クレメダンジュ（2022/10）

フロマージュブランとマスカルポーネのムース。

生ドーナツ 根本ファームのいちじく
（2022/10）

根本ファームの新鮮いちじくを、人気の生ドーナツに挟みました。 カスタードクリーム、こし餡、いちじくが相性バツグン。

おいものハニートースト（2022/10）

秋の味覚！紅あずまの甘露煮のせ。

（2022/10）
生ドーナツ

加藤ぶどう農園さんのシャインマスカット/ファーム根本さんの朝採れイチジク
くり 中には栗味の生クリーム、上には大きな栗
かぼちゃ濃厚 かぼちゃクリームがたっぷり！

桃の杏仁豆腐（2022/夏のおすすめ）

旬の桃と杏仁豆腐、果汁をお楽しみください。

まるごと桃（2022/夏のおすすめ）

毎年大人気、種を抜いて、自家製クリームをたっぷり詰めました。
※入荷した桃のサイズにより金額の変更あります。ご了承ください

ノワゼットカフェ（2022/8）

ザクザク食感のヘーゼルナッツ入りのクロッカンを、ブリオッシュ生地に乗せて、香ばしく焼き上げました

生ドーナツ3種（2022/8）

カスタード自家製カスタードと生クリームを合わせた口どけの良い一品です

マスカルポーネマスカルポーネクリーム入り、コーヒーシロップを入れ、お召し上がり下さい

ピスタチオラズベリー ピスタチオクリームがたっぷり入ってます

サンマルツァーノ（2022/8）

石川ファームの正太郎さんが作った野菜を使用。大人気！！

なすみそチーズ（2022/8）

石川ファームの正太郎さんが作った野菜を使用。こちらも大人気！！

マンゴータルト（2022/7）

美味しい台湾マンゴーが入荷した時のみの商品になります

ブリオッシュ サレ（2022/7）

オリーブ、チーズ、セミドライトマト、バジルの入ったリッチなパン。生地がとにかく美味しい

ブルーベリーレアチーズタルト（2022/7）

ベリーガーデン山中さんの、美味しいブルーベリーを使用してます

ブルーベリーレアチーズ（2022/7）

ベリーガーデン山中さんの、美味しいブルーベリーを使用してます。 中にカシスのジュレが入ってます

オレンジショコラ（2022/6）

極上シフォン （2022/6）

ヴィエノワシリーズ （2022/6）

（写真上から）厚切りベーコンサンド｜生ハムはちみつゴルゴンゾーラ｜サーモンタルタル

ヴィエノワシリーズ （2022/6）

（写真上から）練乳ピスタチオ｜クリームサンド｜クリームサンド～いちご～

メロンマリトッツォ
（2022/5）

メロンパニエ
（2022/5）